肥后守小刀做的最好的是谁

Higonokami（肥后守）刀在日本有多家制造商生产，其中一些较为知名的制造商包括：

1. **Nagao Seisakusho（长尾製作所）：** 长尾製作所是肥后守刀的传统制造商之一，拥有长期的历史。他们以传统的手工制作方法制作刀，注重工艺和品质。（目前日本唯一也是最知名的肥后守刀制造商，永尾肥后守定驹，便是其运营的品牌）

2. **Iguchi Cutlery（井口刃物製作所）：** 井口刃物製作所也是一家制造肥后守刀的知名公司。他们的产品通常采用优质的材料，工艺上也非常注重细节。

3. **Kanekoma Cutlery（兼独製作所）：** 兼独製作所是另一家制造肥后守刀的公司，以其独特的设计和高质量的制作而著称。

选择哪家制造商的产品通常取决于个人对设计、工艺和品质的喜好。购买时建议查看各家制造商的产品线，以找到符合个人需求和口味的肥后守刀。