Rockstead对绝大多数刀具爱好者来说，都不算陌生。无论是消费者还是经销商都对此非常之热爱。国内称之它为“花田洋”，据说这个名字并非品牌真名，而是Rockstead总工程师的直译中文名字为“花田洋”，由于花田洋先生接触展会及线下市场较多，被逐渐传播在国内传播开。在台湾以及部分地区也有称之它为“洛克斯福德”。
钝“”的字面意思形容“不灵活、不锋利”。而花田洋用在这个产品上，则用了字面意思反义，恰恰是非常之锋利的意思。比如“长”型号的命名，恰恰是产品的长度非常短。我个人认为花田洋对产品命名上有自己独特的哲学思维和价值观。比如“智”“义”“运”“良”“信”“梯”，这些产品的命名都包含了儒家的哲学思维。即拥有现代设计的外观和经典外形，又赋予产品另外一层含义。
DON KOI 的原型是 DON—ZDP。而这两者的最明显的不同则是刃以及手柄。钝 锦鲤 采用日式Tanto以及乌木手柄，众所周知花田洋只有“智”采取Tanto的刃型做法，钝 锦鲤 是直刀里第一款采用Tanto的作品，外形上更偏向日式迷你肋差或短刀，有点像“智”和“钝”的结合体。刃型上采用花田洋独家，具有自己特色的SHINOGIZUKURI（类似平磨）刃型。采用SHINOGIZUKURI刃型的刀，刃根处的开刃角度为30度，然后连续渐变到刀尖处的24度，这样受力比较大的部位刃角也比较大，而受力相对较小的部位刃角相应较小，于是刀刃的锋利度和强壮度得到了很好的兼顾。这些在所有花田洋系列的直刀中都可以体现出来。
手柄采用乌木并且用银板隔开，形成独特的线条之美。两侧镶嵌银制作的锦鲤，锦鲤则有代表幸运之意。全长257mm，刃長134mm，刃材ZDP189，硬度约67HRC左右，护手为热处理后的SUS440c不锈钢，并采用木盒包装。非常之精美。
由于花田洋的订货日期是按照自己公司的产品排单顺序而来，所以每一款产品的周期都比较长，如果您预定的产品恰巧是他们的交货时间，时间相对就快一些。例如：1月份购买钝，而钝的交货日期为9月份，那么你就要等上几个月。不会因为你购买了某个型号，就立马去做。品牌方所有的制作都是按照自己的排货顺序安排下去，而不是根据订单顺序安排产品制作。
由于花田洋的产品需求大，制作周期长等原因。当年的订单基本上满足不了需求，则放在次年生产。所以多数情况下，用户购买的产品现货产品，则是经销商在几个月甚至一年前下的订单。
花田洋是一款非常保值的品牌（在购买价格合理的情况下），这依赖于精益求精的做工和屈指可数的发售量。非完全机器加工的代价就注定他不是一个量产品牌，例如“肥厚 铁”从2013年发售至今才制作不到300支，也更完美的诠释了日本的匠人精神。
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