大马士革菜刀擦多次还黑

2024年1月13日 上午12:45

如果您的大马士革菜刀在使用后多次擦拭后仍然出现黑色，主要原因可能是钢材劣质导致，作为厨刀来说，大马士革钢多采用不锈钢材质锻打而成，这样的好处是耐腐蚀性也就是防锈性能好，不易生锈和氧化。但是可能有以下几个原因： 沾染物质：黑色可能是由...

MagnaCut 刀具钢：完整指南

2024年1月11日 上午1:16

MagnaCut 钢材的诞生源于对钢材和刀具的热情。它是一种专为刀具设计的钢，兼具高韧性和耐磨性，达到了其他不锈钢无法达到的平衡。 由于这种卓越的平衡性， Montana Knife Company 在我们的许多刀片上使用 MagnaCut 钢。在今天的博文中，我们将做一些不...

Leatherman 对话 MagnaCut 钢材设计者 Larrin

2024年1月10日 下午11:49

"感谢您的聊天！很高兴能和您交流。以下是Larrin的背景概述：" Larrin的父亲Devin Thomas以为刀具制造商和刀公司制作不锈钢达马斯库斯而闻名。Larrin在十几岁时，他父亲带他参加了几场刀展，在那里他听到了刀具制造商关于他们使用的钢材和进行特殊热处...

Viper Breaks 即将发布合作款口袋刀

2024年1月8日 下午11:18

Viper Knives 被国内用户称之为“毒蛇刀具”或者“蝮蛇刀具”，为Tecnocut snc公司全资子品牌，Tecnocut snc可以说是运用大马士革钢最早一批的刀具品牌之一（我们将在下期进行此品牌的相关信息介绍）。Viper和定制刀匠Sacha Thiel将合作开发一款名为Hug的...

Spyderco 美国蜘蛛刀具公布2022年新品

2024年1月8日 下午11:15

蜘蛛最近对其发布的产品先后顺序进行了更改，但Spyderco仍然没有辜负玩家们对其的期望，今天，产品都已经上线，此次Spyderco此次引入了刀匠合作的定制刀具模式，并且扩充到了产品线中。众所周知，蜘蛛除了其独家设计外，每年都会和定制刀匠延伸出价格可控...

Kansept knives 发布新款 Korvid 延伸版本

2024年1月8日 下午11:07

2022年年初，Kansept knives宣布和Kochtool合作，基于Kochtool的授权做了Korvid的原有尺寸版本以及迷你版本，这是被用户称之为“菜刀”的折刀。基于mini Korvid的热销以及用户对高配置产品的追求，Kansept发布了钛柄和S35VN的组合版本。并且发布了一款限量版...

松田菊男爱用的钢材特点

2024年1月8日 下午3:48

TOPS偏爱1095钢，冷钢喜欢用AUS-8，就像我们国人喜欢支持国货一样，美国也有一些坚持使用美制钢材的刀具制造商，他们坚持使用154-CM。钢材因为其性能或者其它原因，会收获一些固定的粉丝，就像蜘蛛就是S60V的主要使用者。 松田菊男，他有哪些钢材偏好呢...

大马士革酷炫起来，真没别人什么事儿？

2024年1月8日 下午3:22

Timascus其实是最新研究出来的一种新材料。 它的英文有两个名字。 一个是Timascus； 另一个是Titanium Damascus。 第一个名字不太能直接理解它的意思。 第二个名字则能很直观的看出它是什么。 Timascus钛合金大马士革。 Timascus这个...

如何延长刀具的使用寿命？刀具使用几点建议！

2024年1月8日 下午3:03

对于刀具来说，很重要的一点是：正确的维护保养。 只要正确的维护刀具，才能让它获得最佳性能。 在使用的时候，也更有效率，而且还能延长刀具的使用寿命。 *正确的使用： 不对称的使用会造成刀具的损坏。 我们不可能拿折刀来劈砍木头，...