大马士革菜刀擦多次还黑

2024年1月13日 上午12:45

如果您的大马士革菜刀在使用后多次擦拭后仍然出现黑色，主要原因可能是钢材劣质导致，作为厨刀来说，大马士革钢多采用不锈钢材质锻打而成，这样的好处是耐腐蚀性也就是防锈性能好，不易生锈和氧化。但是可能有以下几个原因： 沾染物质：黑色可能是由...

做刀锰钢好还是弹簧钢好

2024年1月11日 上午1:42

选择使用刀具材料时，锰钢和弹簧钢都是常见的选择，具有各自的特点和优势。以下是它们的一些比较： 锰钢：锰钢是一种高碳钢，通常含有较高比例的锰元素。它具有以下特点： 高硬度：锰钢可以通过热处理获得高硬度，使刀刃能够保持较长时间的刃口...

MagnaCut 刀具钢：完整指南

2024年1月11日 上午1:16

MagnaCut 钢材的诞生源于对钢材和刀具的热情。它是一种专为刀具设计的钢，兼具高韧性和耐磨性，达到了其他不锈钢无法达到的平衡。 由于这种卓越的平衡性， Montana Knife Company 在我们的许多刀片上使用 MagnaCut 钢。在今天的博文中，我们将做一些不...

什么是生存刀？一个求生爱好者谈生存刀的选择

2024年1月8日 下午3:49

求生刀在户外是必备的工具，在旷野迷路，或在其他极端户外环境的情况下使用的刀具。如果你在旷野迷失了，一把救生刀能够帮助你做很多事情，搭个临时庇护所、生火、狩猎、准备食物、挖掘、清除路径等等。 一般来说，直刀刀柄比折刀或其他刀柄更可靠，不...

1095高碳钢凭什么能被TOPS、KABAR独宠？

2024年1月8日 下午3:44

1095高碳钢，在众多钢材中算是一个宠儿，除了TOPS独宠之外，KABAR等著名的刀具制造商也喜爱使用1095高碳钢。 1095是高碳钢中拔尖的钢材，碳含量为0.95%~1.03%，在热处理之后，其硬度能够达到57-60HRC，韧性极佳，容易研磨。 1095钢对于野外用刀有着...

无所不能的户外兵器——坚韧耐用的战术斧

2024年1月8日 下午3:44

许多人熟悉市场上不同品种的刀具，战术刀、直刀和EDC折刀。但是，很少有人知道战术斧头的性能，它们在生存状况下的功能使多么有效。 战斧能提供战术刀所提供不了的强大功能，它也可以用于许多紧急或生存环境，比如救助被 困境中的人。 另外，由于...

什么是VG-10钢？口袋刀、狩猎刀、战术刀都用到的优质不锈钢

2024年1月8日 下午3:43

VG-10钢最初并不是用于我们手中把玩的刀具，因为VG-10在不锈钢中是属于个中翘楚，所以最初是用于厨房餐具。这种钢也有很大的优势，具有极好的防锈性能。VG-10中的碳含量约为1％，是最硬的钢之一，因此，它也会变得脆和易碎。VG-10钢含有钒，这赋予VG-10钢...

刀具基本知识科普，常见术语解释

2024年1月8日 下午3:37

合金： 由两种或两种以上的金属之间相互熔合而成的合金，或金属与非金属之间相互熔合而成的合金。 合金钢 合金钢与常规碳钢相比，具有特定的组成成分，含有一定百分比的钒、钼或其他元素；以及比普通碳钢更多含量的锰、硅和铜。 碳钢： 碳...

12种元素对钢材性能的影响

2024年1月8日 下午3:28

钢材中的元素有很多种，有高碳钢、高铬钢、高钴钢… 那么，这些元素各有什么优势呢？ *碳（C）： 1、增加钢材硬度，提高钢材耐磨性 2、增加刀刃的锋利度保持性，并提高钢材的拉伸强度 *铬（Cr）： 1、提高钢材的硬度、韧性和拉伸强度 ...