产品描述
这把厨师刀由拥有数十年手工刀具经验的资深工匠手工打造。刀刃采用67层VG10大马士革芯钢锻造,刀芯硬度达HRC61+/-1,锋利度极高。刀柄采用稳定的枫木和黄铜作为垫片,最大化稳定性和防腐蚀性能,呈现出美丽的木质纹理。刀身平衡良好,具备全柄结构,是满足厨房各种需求的绝佳工具。
刀具类型:8英寸 厨师刀
刃长度:200毫米
刀片材质:VG10 大马士革
钢芯材 层数:67
柄材质:稳定斑叶枫木
手柄长度:122mm
整体长度:321毫米
刀刃厚度:2.0mm
刀刃宽度:55mm
刀刃表面:酸蚀
刀刃边缘:平研磨
核心硬度:HRC61+/-1
净重:175克
最大起飞重量:410克
产地:中国手工制造
型号:XC130
包装:彩色盒子,内含用户说明/保修卡、保护套和一块清洁布
使用说明
除切食物外,不得使用刀子。
用刀切水果、蔬菜、鱼和肉类,不要去骨头。
在适合刀片切割的表面上切割,如木材、塑料或橡胶。
请用温和洗洁精手洗刀,使用后彻底冲洗并用毛巾擦干。不建议使用洗碗机。
将刀妥善存放在刀架内、刀鞘或带衬垫的保护盒中。




