产品描述
这把厨师刀由拥有数十年手工刀具经验的资深工匠手工打造。刀刃采用67层VG10大马士革芯钢锻造，刀芯硬度达HRC61+/-1，锋利度极高。刀柄采用稳定的枫木和黄铜作为垫片，最大化稳定性和防腐蚀性能，呈现出美丽的木质纹理。刀身平衡良好，具备全柄结构，是满足厨房各种需求的绝佳工具。
刀具类型：8英寸 厨师刀
刃长度：200毫米
刀片材质：VG10 大马士革
钢芯材 层数：67
柄材质：稳定斑叶枫木
手柄长度：122mm
整体长度：321毫米
刀刃厚度：2.0mm
刀刃宽度：55mm
刀刃表面：酸蚀
刀刃边缘：平研磨
核心硬度：HRC61+/-1
净重：175克
最大起飞重量：410克
产地：中国手工制造
型号：XC130
包装：彩色盒子，内含用户说明/保修卡、保护套和一块清洁布
使用说明
除切食物外，不得使用刀子。
用刀切水果、蔬菜、鱼和肉类，不要去骨头。
在适合刀片切割的表面上切割，如木材、塑料或橡胶。
请用温和洗洁精手洗刀，使用后彻底冲洗并用毛巾擦干。不建议使用洗碗机。
将刀妥善存放在刀架内、刀鞘或带衬垫的保护盒中。
