产品描述
这把刀由拥有数十年手工刀具经验的经验丰富的工匠手工制作。刀刃采用Sandvik 14C28N钢，手工缎面处理。刀刃的细微凸磨形成漂亮的弧形，性能极为锋利。手柄设计为纯多缠结形状，采用玫瑰木和水牛角，接缝处有镍银或红色G10。凭借优雅的设计，整个车身采用全柄结构，以实现最佳平衡和最长的耐用性。
刀具类型：9英寸 日本厨师刀
刀刃长度：225毫米
刀刃材质：Sandvik 14C28N
钢 握柄材质：水牛角、玫瑰木和镍银
握柄长度：138毫米
全长：363毫米
刀刃厚度：2.1毫米
刃口：凸磨
刀刃表面：手工缎面
硬度：HRC58-59
产地：中国
型号：XC121
包装：彩色盒子，内含用户说明/保修卡、保护套和一块清洁布
使用说明
除切食物外，不得使用刀子。
用刀切水果、蔬菜、鱼和肉类，不要去骨头。
在适合刀片切割的表面上切割，如木材、塑料或橡胶。
请用温和洗洁精手洗刀，使用后彻底冲洗并用毛巾擦干。不建议使用洗碗机。
将刀妥善存放在刀架内、刀鞘或带衬垫的保护盒中。
