产品描述
这把刀由拥有数十年手工刀具制作经验的经验丰富的工匠手工打造。刀刃采用桑德维克14C28N钢，表面为水平手工磨砂。刀刃细腻凸起的磨削形成漂亮的弧形，性能极为锋利。手柄全部手工抛光，饰有玫瑰木和水牛角，并以镍银接合。凭借优雅的设计，整个刀身采用全柄结构，以实现最佳平衡和最长的耐用性。
刀型：8英寸日本切符厨师刀
刃长度：210毫米
刀材材质：Sandvik 14C28N
钢 握柄材质：水牛角、玫瑰木和镍银
手柄长度：137毫米
全长：362毫米
刀刃厚度：2.1毫米
刃口：凸面研磨
刀刃表面：手工磨砂
硬度：HRC61+/-1
产地：中国手工制作
型号：XC133
包装：彩色盒子，内含使用说明卡/保修卡、保护套和一块清洁布。
使用说明
除切食物外，不得使用刀子。
用刀切水果、蔬菜、鱼和肉类，不要去骨头。
在适合刀片切割的表面上切割，如木材、塑料或橡胶。
请用温和洗洁精手洗刀，使用后彻底冲洗并用毛巾擦干。不建议使用洗碗机。
将刀妥善存放在刀架内、刀鞘或带衬垫的保护盒中。
