产品描述
这款刀是将传统三迈锻造工艺与高端选用材料相结合的进化尝试。它采用440C钢作为芯钢，经过真空热处理后硬度高且具有超强刃保持力，外缘采用410不锈钢，具有良好的耐腐蚀性。
我们用天然铁木做手柄，接合处用黄铜垫片。整个刀身是全柄结构，足够方便处理灵活切割任务。
刀具类型：8.4英寸 厨师刀
刀刃材质：440C 芯材 三美锻钢
全长：333mm
刃长：214mm
刃面 表面处理：酸蚀处理
刀刃厚度：5.0mm
核心硬度：HRC 59±1
握柄材质：稳定化斑叶枫木
手柄长度：118毫米
净重：178克
来源：中国手工制作
型号：XC136
包装：彩色盒子，内含用户说明/保修卡和一块清洁布。
使用说明
除切食物外，不得使用刀子。
用刀切水果、蔬菜、鱼和肉类，不要去骨头。
在适合刀片切割的表面上切割，如木材、塑料或橡胶。
请用温和洗洁精手洗刀，使用后彻底冲洗并用毛巾擦干。不建议使用洗碗机。
将刀妥善存放在刀架内、刀鞘或带衬垫的保护盒中。
