锯齿刀保持刀刃更长久，切割坚硬材料效果更佳。然而，锯齿刀的缺点是维护困难。对于刚接触刀具的人来说，磨刀可能是一项艰巨的任务。如果再打磨锯齿状的刀刃，这项工作可能会显得不可能完成。
本指南将分解一些锯齿刀磨刀的小窍门和注意事项。作为参考，我们使用了Spyderco Para 3和ESEE-3S-KO直刀来进行演示。
虽然普通刀刃的刀几乎可以在任何研磨物上进行磨刀，但锯齿刀刃的刀则需要一个能够进入其锯齿槽的磨刀器。适合这项工作的工具至关重要。陶瓷或金刚石涂层的磨刀棒非常适合进入锯齿的单个凹槽。理想的情况是，使用的东西要足够窄以进入锯齿槽，但又足够大以磨锐整个曲线。
首先，将磨刀棒放在你的主手中。用另一只手握住刀，锯齿部分朝向你身体的外侧。接下来，将磨刀棒设置在你想要磨锐的锯齿上，角度与研磨角度相同。在确定斜面角度时，可以使用记号笔涂满待打磨区域，直到某次摩擦恰好能磨掉所有的记号笔色。
轻轻地将磨刀棒朝你身体的外侧滑动，确保在磨刀棒的直径与锯齿宽度相同时停止。重要的是，每个锯齿只能磨到其给定的宽度，否则可能会损坏刀刃。按照这个步骤对每个锯齿进行磨刀，直到切割边缘上出现毛刺（一条薄薄的钢条）。
当毛刺出现后，使用磨刀棒或磨石将其去除。为此，只需将磨石或磨刀棒从一端到另一端沿刀片划动。不需要遵循特定的角度，因为这一面并不设计为切割边缘。只需将毛刺均匀地去除，直到它从对面边缘完全消失。
值得一提的是，Syperco公司在制造刀具之前就开始制造磨刀器，因此他们的磨刀器质量毋庸置疑。使用Sharpmaker是磨利任何锯齿刀的最简单、最容易的方法之一。它包括三角形磨刀棒，可以轻松进入单个锯齿，而磨刀器本身就能保持磨刀角度一致。
使用时，将磨刀棒的方向调整为三角形的一个角朝向你想要磨利的刀具侧面。接下来，将锯齿部分放在磨刀棒的顶部。将刀具的锯齿边缘沿着磨刀棒滑动，确保每个锯齿都经过磨石。重复此过程，直到你在刀片另一边感觉到毛刺出现，然后使用另一个磨刀棒去除毛刺。你也可以使用荡刀板来给刀具来一波进一步的精细处理。
总结：一些最好的自动刀和日常携带刀都是锯齿刀。甚至你的厨房刀，比如你的面包刀，也需要不时地磨利。与平刃刀相比，这些磨利锯齿刀的方法可能需要更多的细节关注，但一旦你掌握了技巧，就很容易了。希望你看完这篇教学以后能自己磨出漂亮的锯齿刃！
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