刀片钢材、手柄材质、涂层、人体工程学、手感、尺寸、设计......
这些都是选择一把刀时必看的部分。
但是不管是刀友还是制造商，关注度最多的还是刀片钢材。
刀具的每个组成部分对于整体的质量、特定的使用目的和性能至关重要。
更多的了解刀具的各个组成部分，在为自己选刀的时候能对各个刀具了然于胸。
所以这篇是关于钢材的文。
不仅是实用，即使是拿来收藏，了解多一些，也不至于在选择的时候迷茫。
在谈到钢材的时候，我们通常会聊到几个“性”。
耐腐蚀性：
耐腐蚀性指的是抗腐蚀能力，比如对抗外部因素中的湿气、湿度的能力。
延展性：
延展性与韧性没有任何关系，其特性的特点是钢材的柔韧性能，在负载下不会断裂。
硬度：
硬度是我们常说的一点，指钢材中存在的碳含量。
它的特点是使钢材具有抵抗长期变形的能力。
一般情况下，硬度和韧性具有相反的关系。
不过也不尽然，这也取决于制造商对于钢材的处理。
可制造性：
该特性是指钢材从简单到复杂的各种程序中制刀能力。
稳定性：选择刀片钢材时，稳定性通常是最重要的考虑因素，它是衡量刀刃锋利性的能力。
韧性：出色的钢材在极端应力下能吸收冲击力。
耐磨性：指钢的耐磨损能力。
钢材的元素是衡量刀片性能的重要因素。
以下是几种主要的钢材元素：
碳：这是任何一种钢材都必备的元素，它能直接关系到钢材硬度的高低。
铬：铬主要负责钢材的腐蚀性和耐磨性。
镍：镍在提高钢的韧性方面起着重要作用。潜水刀里通常含有大量的镍含量，因为镍元素还能提高耐腐蚀性。
钒：这种元素提高了钢的耐磨性，因为它的晶粒结构更精细。
钢材类型：
1、大马士革钢铁
大马士革这个名字起源于大马士革市。
欧洲人在十字军东征中首次发现了这种钢材。
它是韧性和硬度的完美结合。
虽然目前仍有大马士革，但随着时间的推移，制造过程却发生了巨大变化。
它由两层或多层不同的钢种组成，在折叠之后，经过锻打而成，大马士革钢都会有酸蚀刻。
大马士革是最好的刀具钢材之一，因为其制造工艺繁重，所以人力物力成本下，使其价格更昂贵。
大马士革刀一般用于定制刀。
2、工具钢
工具钢是专门用于切割刀具的硬质合金钢。
工具钢通常富含钼、钨和其他合金金属。
10V钢：10V钢被认为是当今市场上最耐磨的工具钢之一。
但是，它的韧性相对较差。
52100钢：这种钢材的碳含量很高，因此具有很高的硬度和刀刃保持力。
52100钢用来做猎刀很不错。
A2钢：A2钢以其韧性而闻名，所以它通常用于定制战斗刀。
然而，A2钢的铬含量低，所以易于生锈是它的缺点，需要经常维护。
刀具制造商在用A2钢的时候，为了防止它生锈，通常会涂覆上涂层。
铬能增加刀片的防锈性能。除了防锈性能优异之外，D2钢的最佳之处在于其增加的韧性。
D2钢的稳定性高，但打磨起来不容易。
L6钢：L6钢的优点是它的韧性和刀刃保持性，锯子常用这种钢。
L6钢也经常用于餐具里。
不过它的缺点是抗锈性差。
O1钢：O1钢的稳定性不错，但耐锈性差。因此需要常常维护。
O6钢：这种钢是O1钢的改进型，它提高了韧性。
3、不锈钢
不锈钢非常受欢迎，铬含量高，防锈性也高，不需要太多的维护就能保持其刀刃很长时间。
154 CM Steel：
154 CM钢的碳含量高，以其优异的硬度、韧性和刀刃保持性著称。
BG 42钢：
在市场上，这是属于一种比较新的钢材，但在定制刀中它开始慢慢被刀匠使用，它的防锈性能较好。
400系列：
420钢：420的含碳量低，刀刃保持性差，相当软。
因此，它需要频繁的打磨刀片。
所以，大多是便宜的刀具会用420钢。
但是，它是潜水刀的理想材料。
440钢：
440钢进一步分为三种：440A、440B和440C。
440A钢是一种低成本的不锈钢，是三种440钢中最耐锈的钢。
440B钢几乎与440A钢相似，只是它的含碳量更多。
最后，440C钢以其出色的硬度和耐磨特性而闻名。但是它是三种440钢中防锈性最差的。
AUS系列：
AUS系列由于添加了钒，因此具有很强的韧性和耐磨性。
钒还能否使钢材易于打磨。
AUS-6（6A）：AUS-6（6A）与440A相当，碳含量接近0.65％。它也是一种低成本钢材，与420J相比耐磨性略高。
AUS-8（8A）：AUS-8（8A）含有大量的碳含量，冷钢经常用这种钢材，AUS-8钢与440B钢相当。
AUS-10（10A）：AUS-10（10A）与440C相当，碳含量接近1.10％。它比440C略强一些。
Bohler M390钢：
Bohler M390钢具有出色的防锈性和耐磨性。
我对Bohler M390的唯一看法是它很难打磨。
Bohler N680钢：
这种钢具有优异的硬度和抗污性。因此，盐水之类的东西它的抵抗性较高。
SXXV系列：
S30V钢：S30V钢含有3％的钒含量。除此之外，它还含有高含量的碳。
因此，它韧性和硬度很高，这在钢材里很难做到。
蜘蛛的Paramilitary 2用的就是这种钢，而且处理的很好。
S35VN钢：S35VN是2009年推出的S30V的改进增强版。
它的晶粒结构更精细，外加添加了少量的铌。
虽然S30V和S30VN看起来可能相同，但后者更容易打磨。
S60V和CPM T440V钢：
这两种钢材暂时没有制造商使用它，所以实际效果如果暂不清楚。
S90V或CPM T420V钢：
S90V钢的钒含量高达9％。它的稳定性超级好，但是很难打磨是它的缺点。
所以S90V多用于定制刀具。
这是一种品质非常的马氏体不锈钢。
CPM-20CV具有出色的耐腐蚀性，具有优异的刀刃保持力。
虽然它没有CPM-3V的冲击韧性，但是因为采用CPM工艺制造，所以它的常耐侧向应力很强。
它的维护成本低，用于切割刀具很好。
VG 10钢：
这种钢具有优越的防锈功能。
其内的钒含量使其更坚韧、更稳定。
X15钢：
这是一种法国钢材，专为航空业而设计。
它的耐腐蚀性和防锈性很好。
X15钢的硬度高但是韧性不太好。
ATS系列：
ATS 34钢：这种钢实际上与154 CM钢的成分相同。其碳含量高，它常用于高端刀具。
ATS 55钢：这种钢类型与ATS 34钢几乎相似，只是它不含有钒元素。 ATS 55具有令人很强的稳定性和防锈性。
4、普通碳钢
碳钢是直刀生存工具的理想选择。
普通碳钢由碳、铁和锰组成。
它们的稳定性高，而刀片也易于打磨。
10XX钢：
10XX钢分为两种：1045钢和1095钢。
后者是最常见的刀片钢材。
1095钢比1045钢的碳含量更高，10XX钢的防锈性能较差。
碳钢需要经常维护，因为碳钢易于生锈。
清楚地了解刀片钢材属性能帮助你选择特定目的的刀具。
也能避免麻烦，购买更实惠的刀具。
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