Nitro-V 与 14C28N

Nitro-V 和 14C28N 是两种氮合金不锈钢，在刀具领域特别是经济型钢类别中广受欢迎。

Nitro-V 由新泽西钢铁男爵 (New Jersey Steel Baron) 销售，它是 AEB-L 钢（常用于剃须刀刀片）的改良型，添加了钒和氮。

同时，14C28N是由Sandvik（现在的Alleima）开发的，作为13C26钢的改进版本，与AEB-L钢相同。

14C28N中碳含量降低，铬和氮含量增加，在保持硬度的同时提供更好的耐腐蚀性。

Nitro-V 和 14C28N 都提供了良好的性能平衡，但是，与山特维克相比，Nitro-V 已在刀具制造商中得到更广泛的使用，部分原因在于新泽西钢铁男爵的有效营销努力。

虽然这两种合金的成分略有不同，但它们的整体性能显着重叠，使得 Nitro-V 和 14C28N 成为优质不锈钢刀具的可比选择。

Nitro-V 与 14C28N 钢一览

硬度

经过适当的热处理后，Nitro-V钢和14C28N钢的洛氏硬度值非常相似。两种钢均可达到 63-64 HRC 范围内的峰值硬度。

对于Nitro-V，在 1950°F 的奥氏体化温度下可达到 64 HRC 的硬度，然后进行钢板淬火和低至 -100°C 的低温处理。

如果没有冷冻，Nitro-V 的硬度可达 60.5 HRC 左右。对于 Sandvik 14C28N 钢，在 1950°F 的奥氏体化温度下可实现 63.5 HRC 的硬度。

两种钢中的氮添加有助于提高其硬度。然而，与 14C28N 相比，Nitro-V 需要稍低的奥氏体化温度才能达到峰值硬度。

这可能是由于Nitro-V-V 的铬含量较低，导致溶液中铬含量较少，从而限制了最大硬度。

两种刀具钢均在 60 秒 HRC 范围内表现出优异的硬度，其中 Nitro-V 的硬度值略高于 14C28N。

但如果经过适当的热处理，两者都可以被认为是高硬度、耐磨的不锈钢。大多数情况下，您会发现 Nitro-V 和 14C28N 钢刀的硬度低于 60 HRC。

韧性

14C28N 比 Nitro-V 具有更高的韧性，Sandvik 14C28N 的韧性可与Sandvik 13C26 钢相媲美，而 Sandvik 13C26 钢与 AEB-L 钢相同。

尽管韧性差异不太可能很大，但 14C28N 似乎在高硬度和耐腐蚀性之间实现了更好的平衡，而不会像 Nitro-V 那样牺牲韧性。

如果优先考虑最大化高硬度不锈钢的韧性，14C28N 是这两种钢中的首选。

然而，这两种钢总体上仍然具有优异的韧性，并且适用于较长的刀具或经受高度滥用的刀具。

边缘保留

Nitro-V钢和14C28N钢的刃口保持力非常相似。Nitro V 和 14C28N 预计将保持与 AEB-L 类似的边缘，该边缘相当好，但低于 S30V 钢等高碳化物不锈钢。

实际上，对于大多数切削应用来说，边缘保持力的差异很小并且可以忽略不计。两种钢都在刃口保持力和耐磨性方面取得了良好的平衡。

耐腐蚀性能

Nitro-V钢和14C28N钢都是不锈钢，具有高于不锈钢平均水平的耐腐蚀性能。然而，14C28N钢比Nitro-V钢具有更好的耐腐蚀性。

14C28N 的铬含量较高，为 14%，而Nitro-V为 13%。铬是除氮之外赋予不锈钢耐腐蚀性的主要元素。

当在达到峰值硬度的温度下奥氏体化时，14C28N 的固溶体中的铬含量高于 Nitro-V。两种钢的氮含量相似，均为 0.11%，氮可增强抗点蚀能力。

尽管 Nitro-V 的氮添加可能会比 AEB-L 提高其腐蚀性能，但 14C28N 仍因其较高的整体铬含量和溶液内铬含量而保持优势。

作为不锈钢，Nitro-V钢仍然可以为许多应用提供良好的耐腐蚀性。

但为了在具有挑战性的环境中获得最佳的腐蚀性能，14C28N 钢将是这两种氮合金不锈钢中更好的选择。

易于锐化

在大多数条件下，就易于锐化和可磨削性而言，Nitro-V 和 14C28N 可以被认为具有可比性。

这些不锈钢的细碳化物尺寸和成分使其易于磨利，无需过多的努力。

在刀具使用的典型硬度水平（大约 58-60 HRC）下，Nitro-V 和 14C28N 磨刀和磨出精细边缘的容易程度几乎没有实际差异。

然而，在高于 62 HRC 的最大硬度水平下，由于碳化物尺寸较大，14C28N 可能比 Nitro-V 更难磨锐。

但对于大多数需要定期磨刀的应用，包括菜刀，这两种钢可以轻松地磨刀。

尽管经过反复磨刀，Nitro-V 和 14C28N 仍能保持并保持良好的刀刃，这使得 Nitro-V 和 14C28N 成为需要日常维护的菜刀的理想选择，这与更耐磨但难以磨刀的合金不同。

因此，虽然在非常高的硬度下可能会出现细微的差异，但对于大多数设置，这些氮合金不锈钢在可锐性方面可以被认为是相当的。

价格

就价格而言，Nitro-V 和 14C28N 作为经济型不锈钢非常具有可比性。对于使用具有相同总体质量和细分市场的钢材的刀具，在大多数情况下价格往往非常相似。

虽然品牌名称和其他因素可能会导致一些定价差异，但 Nitro-V 和 14C28N 刀具的基本成本通常非常接近。

关于 Nitro-V 与 14C28N 钢的最终想法

总之，Nitro-V 和 14C28N 在许多方面提供了相当的性能，使它们成为经济型不锈钢刀具的可行选择。

硬度、耐腐蚀性和边缘保持力方面的微小差异在实际使用中不太可能明显。

虽然 14C28N 因其成分而保持了韧性和耐腐蚀性优势，但Nitro-V钢也不甘落后。

Nitro-V 和 14C28N 易于刃磨，是需要日常维护的菜刀的绝佳选择。

它们的细颗粒结构使得即使是缺乏经验的磨刀师也可以使用基本设备在其上磨出剃须刀边缘。

对我来说，耐腐蚀性、边缘保持性和用户友好的磨刀性能的平衡使得 Nitro-V 和 14C28N 非常适合以方便性和可用性为优先考虑的菜刀和预算 EDC。