美国：A2 Knives 品牌百科

Epicurean Edge 是 BladeGallery, Inc. 的一个分支，成立于1998年，专注于全球范围内的手工制作、独一无二的刀具。BladeGallery Inc. 由丹尼尔·奥马利（Daniel O’Malley）创立，他本人也是一位刀匠。

多年来，BladeGallery Inc. 不断扩展其业务范围，包括独特的高端刀具，特别是强调日本工艺。客户对这种刀具的反响非常热烈，很多人是第一次接触到这种远超美国常见水平的刀具。使用这些工具准备餐食本身就成为了一种享受。Epicurean Edge 致力于帮助您找到那把能让您享受烹饪过程的完美刀具。

Epicurean Edge 拥有一种艺术画廊的氛围，提供定制手工刀具和优质刀具的独特组合。我们的许多厨师刀采用图案焊接的大马士革钢锻造，展现出卓越的艺术性。

Epicurean Edge 提供异常高质量的磨刀服务，特色是使用水石进行打磨。顾客可以在我们的零售地点直接交付刀具，或者通过邮寄方式发送（请确保包装保护好刀尖）。

2021年秋季，我们从华盛顿州柯克兰（Kirkland, WA）搬到了西雅图的SODO区。我们很高兴新展厅有足够的空间展示更广泛的刀具，提供更好的服务，并提供更多的面对面课程。

我们的展厅位于：
BladeGallery's Epicurean Edge
3628 E Marginal Way S
Seattle, WA 98134
联系电话：(206) 677-1776
营业时间：周一至周六，上午11点至下午6点。

Epicurean Edge 以其卓越的工艺、艺术性和对细节的关注，为刀具爱好者和专业厨师提供了一个无与伦比的购物体验。