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5Cr15MoV钢相当于哪种钢？

A入门知识 4
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5Cr15MoV 等效钢材5Cr15MoV 与420hc、8cr13MoV 以及德国钢材 X50CrMoV15 或 1.4116，非常相似。德国钢材 X50CrMoV15 由蒂森公司生产，在过去 40 年中一直用于许多优质德国厨刀。

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5Cr15MoV钢材适合做刀具吗？完整指南
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