产品描述
这把刀是手工制作的8英寸日式切礼。切理总是能轻松地切肉、蔬菜、鱼和熟食。这把刀由拥有数十年手工刀具经验的经验丰富的工匠手工制作。刀刃采用67层VG10大马士革钢，采用锻造和高度酸蚀洗涤处理。刀刃的细微凸磨形成漂亮的弧形，性能极为锋利。我们还会用玫瑰木和水牛角，并用镍银接合作为手柄。整体采用简洁经典的设计，采用全柄结构，实现最佳平衡和持久耐用。
刀类型：9“ 日本切付厨师刀
刀片长度：230mm
刀片材质：VG10 芯大马士革钢
层数：67
手柄材质：水牛角、紫檀木和 G10
手柄长度：138mm
总长度：368mm
刀片厚度：2.1mm
刀片边缘：凸磨
刀片表面处理：酸蚀表面处理
芯部硬度：HRC61+/-1
产地：中国
手工制作 型号：XC116
包装：彩色盒子，带有用户说明/保修卡和一块刀清洁布。
使用说明
请勿将刀用于切割食物以外的任何其他目的。
用刀切水果、蔬菜、鱼和肉，没有骨头。
在木材、塑料或橡胶等刀片友好型表面上进行切割。
使用后请用温和的洗洁精手洗刀，冲洗并用毛巾彻底擦干。不建议使用洗碗机。
将刀正确存放在刀架、刀鞘或带衬垫的保护盒中。
