产品描述
这款Nakiri由拥有数十年手工刀具经验的经验丰富的工匠手工制作。刀刃由67层VG10大马士革钢锻造，刀芯硬度达HRC61+/-1，锋利度极高。手柄采用稳定枫木丛木和黄铜作为垫片，最大化稳定性和防腐蚀性能。长而平的刀刃帮助将蔬菜完全切开，不像手风琴一样留下连接，这把刀是切蔬菜的理想工具，也被用作厨房的多功能刀具。
刀型：8英寸 日本卷刀
刃 长度：206毫米
刀材：VG10 大马士革
钢芯材 层数：67
柄材质：稳定枫木瘤木，黄铜垫片
刀柄长度：124毫米
全长：330毫米
刀刃厚度：2.4毫米
刀刃宽度：46毫米
刀刃表面：酸蚀
刃口：平磨
芯硬度：HRC61+/-1
净重：192克
起飞重量：427克
包装：彩色盒子，内含用户说明/保修卡、保护套和一块清洁布
使用说明
除切食物外，不得使用刀子。
用刀切水果、蔬菜、鱼和肉类，不要去骨头。
在适合刀片切割的表面上切割，如木材、塑料或橡胶。
请用温和洗洁精手洗刀，使用后彻底冲洗并用毛巾擦干。不建议使用洗碗机。
将刀妥善存放在刀架内、刀鞘或带衬垫的保护盒中。
