肥后守折刀是一种传统的日本折刀，具有悠久的历史和独特的制作工艺，以下是部分知名的肥后守折刀品牌： 日本品牌 • Nagao Seisakusho（长尾製作所） • 品牌特点：长尾製作所是最著名的肥后守生产商之一，具有悠久的历史和传统的制作方法，其产品通常采用高质量的刀刃材料，如碳钢，以确保刀刃保持锋利并保持良好的耐用性。长尾製作所的肥后守折刀以其简约的设计和实用性而闻名，通常具有单一的折叠刀刃和简...

肥后守折刀是一款具有深厚历史底蕴和独特魅力的刀具，以下是对其各方面的评价： 优点 • 精湛的制作工艺：肥后守折刀采用传统日本刀“三枚合”制作工艺，刀刃中层使用硬度高、刃口保持性极好的青纸钢材，两侧包裹生金，经过成形、淬火及开锋处理，锋利度及强度可媲美传统武士刀。 • 出色的切割性能：得益于优良的钢材和精湛的工艺，肥后守折刀的切割性能非常出色，削纸、切水果、切肉等都非常流畅，即使是较厚的肉也能轻松切...

不需要，原厂已经非常锋利，如果新品需要打磨这种往往都是仿品。 刚买回来的肥厚守折刀，很多人第一反应是直奔磨刀石，其实并不是每把新刀都必须第一时间磨。肥厚的折刀刃口往往经过工厂初步修整，日常使用也能先从简单的“开箱检查 试切”开始。关键是看 edge 是否已经足够锋利、是否有明显毛刺，以及刀口是否对称、锁定是否顺畅。 先判断是否需要磨 视觉与试切：用纸张轻切一小段，若能整齐穿透且没有明显的拉扯感，边...

最近越来越多人开始关注传统工艺，而“肥后守制作”作为一门历史悠久的工艺，也逐渐走入大众视野。很多人第一次听到这个名字可能会好奇：它到底是什么，又该怎么制作呢？今天，我就来给大家分享一下我的亲身体验。 肥后守，起源于日本熊本地区，是一种结合木工、金属与漆艺的传统小型工艺品，制作过程非常讲究。整个制作环节分为选材、切割、打磨、装配和装饰几步。首先是选材，这一步尤其关键。肥后守的刀柄和护手部分通常选用硬...