154CM & N690 哪个好？

154CM钢材简介

154CM是一种优质的马氏体不锈钢，最初是作为航空特种钢材研制的。它含有约1.05%的碳和15%的铬，以及4%的钼，这些成分赋予了它优异的加工性、耐蚀性、刀锋耐损性及韧性。154CM钢材经过热处理后，硬度可达HRc60~61，非常适合用于高端手制刀具。

N690钢材简介

N690是一种在440C基础上通过添加钴改良出的马氏体铬不锈钢，具有更好的耐磨性与韧性。它含有1.00%的碳、17.50%的铬和1.5%的钴，以及其它合金元素，提供了出色的防腐蚀性能，常用于潜水刀与餐刀等对耐腐蚀性要求较高的刀具。

对比表格

优缺点

• 154CM：
  • 优点：加工性极优，耐蚀性强，刀锋耐损性及韧性强。
  • 缺点：售价较高，磨削难度大。
• N690：
  • 优点：出色的防腐蚀性能，良好的切割性，容易磨削。
  • 缺点：成本较高，耐磨性相对154CM一般。

结论

154CM和N690都是优秀的刀具钢材，各有其特点。154CM以其卓越的刀锋耐损性和韧性而受到青睐，尽管价格较高且磨削难度大。N690则以其出色的防腐蚀性能和良好的切割性著称，但耐磨性可能略逊于154CM。选择哪一种钢材取决于您的具体需求，包括预算、刀具的预期用途和维护方便性