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肥后守是日本袖珍刀之王,追本溯源,其诞生地应是位于兵库县三木市的永尾驹工厂。原本是以所在地「平田」町为其名字,后来以九州岛鹿儿岛县带回的刀为雏形,予于改良。这把刀深受同样位于九州岛的肥后地区(熊本县的古名)大盘商所喜爱,竞相大量进货,随之易名为「肥后守」,一炮而红。